本篇主要介紹的是
大名鼎鼎的 青木定治
Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris
而說到青木定治的 定番
就一定是那個色彩繽紛眾多口味的 馬 卡 龍 了
官網(馬卡龍頁) : http://www.sadaharuaoki.jp/macaron.html
而熱愛抹茶的在下理所當然選了
抹茶
而另外一個在下大愛的口味就是
伯爵
因此最後的選擇就如大家所見的
抹茶兩顆 & 伯爵一顆
首先先來看看他們家的紙袋吧
簡潔的設計
接著
包裝馬卡龍的紙盒
延續紙袋的風格
我覺得主要是他們家的店名取得夠長
所以
店名當裝飾就 “ 十分 ” 了
硬要取個饒口的店名真是的~ 嘖嘖
進入正題
抹茶馬卡龍 マカロン (マッチャ)
江江江江~~
美麗的綠色
每次看到這樣的抹茶綠我都無法忍受
一定都會馬上衝進店裡
完全抹茶控
接下來就進入本人不專業的
主觀口味評分吧
【評分】：
79
分 (未滿60分為不推薦)
【心得】：
說實話我已經不太記得整體的細節了
因此我覺得他應該沒有其他家好吃
不然我應該會記得非常清楚
尤其是抹茶味的部分真的不如外觀濃厚
令熱愛抹茶的在下內心小受傷了一下
但是既然可以巴黎日本開透透外加小小寶島也攻佔
青木定治的實力當然不能小覷
外脆內軟的口感和台灣許多隨隨便便的馬卡龍當然比不上
尤其內餡和外殼的反差 creamy的 感覺超棒的 可惜有點甜
或許是因為我覺得抹茶就是要帶一點苦味吧
有錢的時候再去台灣的店試一次吧~
旅行時真的比較敢花啊
伯爵馬卡龍 マカロン (アールグレイ)
接著是無圖的伯爵
因為我是隔天才吃
外加 貪吃鬼上身
忘記先拍便吃下肚了
直接進入本人不專業的
主觀口味評分吧
【評分】：
84 分 (未滿60分為不推薦)
【心得】：
伯爵比較高分的原因或許是因為我對抹茶的期待過高
以至於失望越大
而伯爵因為沒有刻意的期待
因此表現相對讓我驚嚇
伯爵本來就跟奶味很搭
而伯爵的味道又較抹茶容易顯出
因此伯爵口味的馬卡龍不只口感連味道都非常棒
而因為伯爵本身跟甜味非常搭
所以給了比較高分
香濃的內餡和酥脆外殼組合起來真的超棒的
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